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四川麻辣烫系列



火爆指数:★★★★★★
人气指数:★★★★★☆                       ▩已报名:4550

项目品种 包含川味麻辣烫的全套秘方和全套制作技术
我们承诺 包学包会  包吃住  手把手全实践教学  报销路费  一人报名可2人学习  开店指导  免费设计门头海报  免费使用店标
学习时间 不限学习时间,学会为止,一般2-8天左右
项目简介 分为骨汤和麻辣两种口味。麻辣烫是起源于川渝地区的汉族特色小吃,和冒菜略微不同。是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种美食。现已发展成为风靡全国的地方特色小吃。
利润分析 毛利润率75%以上,据我们统计,在中小城市摆摊,每月纯利润在9000—20000元。如果是开店经营,每月纯利润在15000元—35000元左右。
口味介绍 麻辣烫也是以麻辣鲜香为主要味型的美食,口味独特,关键是好吃,我们经过和市场上同等火爆产品经过反复对比,从口味和制作技法上超越对手。
市场前景 风靡全国的小吃,受到年轻男女的追捧,,创业成本低,利润可观,大众认可度高,可开店也可摆摊经营,灵活多变,市场前景广阔。一个店铺一年轻松十几万的利润。经常看到排队就餐的场景,足见市场认可度之高。麻辣烫是传统美食,四川特色美食,口味偏麻辣味。

学员店铺展示
 


实践学习 1、秘制底料的熬制,秘制红油的制作,大料的配方比例,香油的制作。
2、辅料的配制,小料的搭配,烫菜的技巧,炉子的使用等
3、麻辣烫全套技术的制作流程,技术,各个细节之处,手把手教会为止。
4、师傅讲解采购标准,原材料选取及保存,师傅手把手教授示范技术细节及要领。师傅随时帮助解决问题。
5、学员动手实践练习操作,师傅在一旁指导,并及时纠正。师傅耐心细致地讲解,帮助学员快速掌握。
6、学员独立练习操作,严格按照师傅讲解的技巧练习,学员重复练习,师傅严格把关,熟透技术细节。
理论学习 1、开店技巧,开店必胜经验,生意火爆秘诀, 各地办理证照流程,各地证照办理政策规定 
2、用具及设备采购渠道,开店原材料采购渠道 ,店铺选址经验技巧、人员标准配备经验 
3、成本核算及成本节约方法,店铺装修介绍及标准,小吃车及流动经营模式讲解,设备采购 
4、营销技巧,实战经验, 门头招牌设计指导,菜单设计指导,经营筹备顺序。 

学员实景展示


南京总校地址:

南京市雨花台区玉兰路99号明发商业广场6幢3楼

电话:025-58762933、025-58762943、
微信/手机:13451922849、15366149325

全国服务电话:400-178-1617

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