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啤酒烤鸭



火爆指数:★★★★★★
人气指数:★★★★★☆                       ▩已报名:4113

项目品种 包含啤酒烤鸭的全套秘方和全套制作技术
我们承诺 包学包会  包吃住  手把手全实践教学  报销路费  一人报名可2人学习  开店指导  免费设计门头海报  免费使用店标
学习时间 不限学习时间,学会为止,一般2-8天左右
项目简介 啤酒烤鸭精选中草药熬成老汤,经腌制、熬卤、浸泡、沥水和烤制等工艺制作而成,色泽鲜艳,香味浓郁。
利润分析 毛利润率75%以上,据我们统计,在中小城市摆摊,每月纯利润在9000—20000元。如果是开店经营,每月纯利润在15000元—35000元左右。
口味介绍 焦香味美,有别于北京烤鸭,风味特别,口感细嫩,特别好吃,我们经过和市场上同等火爆产品经过反复对比,从口味和制作技法上超越对手。
市场前景 啤酒烤鸭享誉全中国,经常看到排队购买的店铺,生意异常火爆,各个年龄段的顾客都能接受,口感好,市场前景好。多见开店经营,以外带为主,利润可观,一个店铺一年轻松十几万到几十万元的利润。足见市场需求量之大。近年比较流行的创业项目。大众认可度高。

学员店铺展示
 


实践学习 1、鸭子的腌制手法,秘制调料的配比,烤炉的正确使用,
2、烤制火候掌握,炉温控制,鸭子上色技巧等等

3、啤酒烤鸭全套技术的制作流程,技术,各个细节之处,手把手教会为止。
4、师傅讲解采购标准,原材料选取及保存,师傅手把手教授示范技术细节及要领。师傅随时帮助解决问题。
5、学员动手实践练习操作,师傅在一旁指导,并及时纠正。师傅耐心细致地讲解,帮助学员快速掌握。
6、学员独立练习操作,严格按照师傅讲解的技巧练习,学员重复练习,师傅严格把关,熟透技术细节。
理论学习 1、开店技巧,开店必胜经验,生意火爆秘诀, 各地办理证照流程,各地证照办理政策规定 
2、用具及设备采购渠道,开店原材料采购渠道 ,店铺选址经验技巧、人员标准配备经验 
3、成本核算及成本节约方法,店铺装修介绍及标准,小吃车及流动经营模式讲解,设备采购 
4、营销技巧,实战经验, 门头招牌设计指导,菜单设计指导,经营筹备顺序。 

学员实景展示


南京总校地址:

南京市雨花台区玉兰路99号明发商业广场6幢3楼

电话:025-58762933、025-58762943、
微信/手机:13451922849、15366149325

全国服务电话:400-178-1617

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