铁板饭系列
火爆指数：★★★★★★
人气指数：★★★★★☆ ▩已报名：4110
| 项目品种 | 菜肴可以举一反三，一道菜可以衍生出三道菜，豆豉排骨，香菇滑鸡，青椒榨菜干子肉丝，黑椒牛柳， 爆炒肥肠，一品爆腰花， 爆炒猪肝， 鱼香肉丝， 洋葱炒牛腩， 麻婆豆腐， 鱼香茄子， 回锅肉片， 宫保鸡丁，芹菜炒肉丝 ，爆炒鸡杂 洋葱炒鸡蛋，家常豆腐，青椒茄丝（可以自由调换） |
| 我们承诺 | 包学包会 包吃住 手把手全实践教学 报销路费 一人报名可2人学习 开店指导 免费设计门头海报 免费使用店标 |
| 学习时间 | 不限学习时间，学会为止，一般2-8天左右 |
| 项目简介 | 菜肴可以举一反三，一道菜可以衍生出三道菜，豆豉排骨，香菇滑鸡，青椒榨菜干子肉丝，黑椒牛柳， 爆炒肥肠，一品爆腰花， 爆炒猪肝， 鱼香肉丝， 洋葱炒牛腩， 麻婆豆腐， 鱼香茄子， 回锅肉片， 宫保鸡丁，芹菜炒肉丝 ，爆炒鸡杂 洋葱炒鸡蛋，家常豆腐，青椒茄丝（可以自由调换） |
| 利润分析 | 毛利润率70%以上，据我们统计，开店经营，每月纯利润在15000元—35000元左右。 |
| 口味介绍 | 以铁板的形式出餐的特色饭，由于口感独特，别具一格，受到极大欢迎，我们经过和市场上同等火爆产品经过反复对比，从口味和制作技法上超越对手。 |
| 市场前景 | 经常看到排队就餐的店铺，生意异常火爆，铁板饭各个年龄段的顾客都能接受，口感好，市场前景好。多见开店经营，创业成本低，利润可观，一个店铺一年轻松十几万到几十万元的利润。足见市场需求量之大。近年比较流行的创业项目。 |
学员店铺展示
| 实践学习 |
1、翻锅颠勺练习，学习一次性调口，各种菜肴主辅料的配比，炒菜的注意事项，手法，技巧。 2、刀工练习，秘制调料的合理搭配，火候掌握，收汁技巧，铁板的温度控制等等 3、铁板饭全套技术的制作流程，技术，各个细节之处，手把手教会为止。 4、师傅讲解采购标准，原材料选取及保存，师傅手把手教授示范技术细节及要领。师傅随时帮助解决问题。 5、学员动手实践练习操作，师傅在一旁指导，并及时纠正。师傅耐心细致地讲解，帮助学员快速掌握。 6、学员独立练习操作，严格按照师傅讲解的技巧练习，学员重复练习，师傅严格把关，熟透技术细节。 |
| 理论学习 |
1、开店技巧，开店必胜经验，生意火爆秘诀， 各地办理证照流程，各地证照办理政策规定 2、用具及设备采购渠道，开店原材料采购渠道 ，店铺选址经验技巧、人员标准配备经验 3、成本核算及成本节约方法，店铺装修介绍及标准，小吃车及流动经营模式讲解，设备采购 4、营销技巧，实战经验， 门头招牌设计指导，菜单设计指导，经营筹备顺序。 |
学员实景展示
