早点面点

饭类/外卖

麻辣/中餐

面条/汤粉

卤味/烤炸

风味/休闲

蛋包饭



火爆指数:★★★★★★
人气指数:★★★★★☆                       ▩已报名:5434

项目品种 包含蛋包饭的全套秘方和全套制作技术
我们承诺 包学包会  包吃住  手把手全实践教学  报销路费  一人报名可2人学习  开店指导  免费设计门头海报  免费使用店标
学习时间 不限学习时间,学会为止,一般2-8天左右
项目简介 蛋包饭是日本一种比较普通且很受青睐的主食,由蛋皮包裹秘制酱料做的炒饭而成的菜肴。一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮,再放上炒好的炒饭、韩式辣椒酱、番茄酱、色拉油和其他各种秘制材料包好制成。 蛋包饭不论是在韩国,日本或台湾,都是相当受到欢迎的料理,不只是一道家庭料理,也有餐厅供应,甚至还有专卖店专卖。在中国大陆地区也有部分餐厅出售,近年来风靡大陆市场。
利润分析 毛利润率68%以上,据我们统计,搭配各种早餐经营,在中小城市摆摊,每月纯利润在9000—20000元。如果是开店经营,每月纯利润在10000元—35000元左右。
口味介绍 没吃之前先闻其味,香气四溢,入口鲜香厚重,一点都没有油腻感,非常好吃,蛋香和秘制的炒饭香味重叠。别有一番滋味。口味好才是硬道理,我们经过和市场上同等火爆产品经过反复对比,从口味和制作技法上超越对手。
市场前景 属于引进的日韩美食项目,由于年轻一族的喜爱,短短几年风靡大陆市场,大众认可度高,非常受欢迎,属于非常好的创业产品,前景广阔,值得投资创业。可摆摊经营也可以开店经营,亦可以作为外卖主打项目经营,创业成本不高,利润可观。

学员店铺展示
 


实践学习 1、酱料的配比,熬制主料的秘制配比,火候及保温掌握
2、调口的技巧,辅料的配制比例,蛋皮的制作,出品标准掌握,成品制作等
3、蛋包饭全套技术的制作流程,技术,各个细节之处,手把手教会为止。
4、师傅讲解采购标准,原材料选取及保存,师傅手把手教授示范技术细节及要领。师傅随时帮助解决问题。
5、学员动手实践练习操作,师傅在一旁指导,并及时纠正。师傅耐心细致地讲解,帮助学员快速掌握。
6、学员独立练习操作,严格按照师傅讲解的技巧练习,学员重复练习,师傅严格把关,熟透技术细节。
理论学习 1、开店技巧,开店必胜经验,生意火爆秘诀, 各地办理证照流程,各地证照办理政策规定 
2、用具及设备采购渠道,开店原材料采购渠道 ,店铺选址经验技巧、人员标准配备经验 
3、成本核算及成本节约方法,店铺装修介绍及标准,小吃车及流动经营模式讲解,设备采购 
4、营销技巧,实战经验, 门头招牌设计指导,菜单设计指导,经营筹备顺序。 

学员实景展示


南京总校地址:

南京市雨花台区玉兰路99号明发商业广场6幢3楼

电话:025-58762933、025-58762943、
微信/手机:13451922849、15366149325

全国服务电话:400-178-1617

合作单位:

官方微信二维码

官方微信及时关注, 了解更多最新优惠 和相关活动。
Copyright ©2018 南京冬冬餐饮管理有限公司版权所有 备案号:苏ICP备16018589号
现在报名,即送1100元项目!!
关闭